Jídelní lístek
JÍDELNÍ LÍSTEK RESTAURACE SCHODKY
Sledujte naše akce! O víkendu bývá nabídka rozšířena o VÍKENDOVÉ TEMATICKÉ MENU.
V pracovní dny, v době od 11.00 - 14.30 hodin, podáváme stejně kvalitní a krásná jídla, avšak pouze z nabídky OBĚDOVÉHO MENU.
POLÉVKY | ||
---|---|---|
0,3 l | SLEPIČÍ VÝVAR s domácími nudlemi, masem, zeleninou a petrželkou | 84 Kč |
0,3 l | VALAŠSKÁ KYSELICA s tlumačovským zelím a uzeným masem | 84 Kč |
SALÁTY A MALÁ JÍDLA | ||
350 g | CAESAR SALÁT S GRILOVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM, římský salát, ančovičkový dip, restovaná slanina, krutony a parmezán | 294 Kč |
250 g | CAESAR SALÁT, římský salát, ančovičkový dip, krutony, parmezán | 194 Kč |
150 g | ČERSTVÁ RAJČÁTKA SE SÝREM MOZZARELLA BURRATA, bazalkové pesto, domácí opečený chléb | 174 Kč |
80 g | TOPINKA Z NAŠEHO ŽITNÉHO CHLEBA S TENKÝMI PLÁTKY HOVĚZÍHO ROASTBEEFU, kouřová majonéza a nakládaná zelenina | 204 Kč |
200 g | DOMÁCÍ HRANOLKY s roztaveným cheddarem, slaninou a kouřovou majonézou | 164 Kč |
TĚSTOVINY A NOKY VLASTNÍ VÝROBY | ||
350 g | NAŠE TĚSTOVINY S FILÍROVANOU VEPŘOVOU PANENKOU, sušenými rajčaty, pancettou, červenou cibulí, čerstvou bazalkou a sýrem Grana Padano | 314 Kč |
350 g | RICOTTOVÉ NOKY S KUŘECÍMI PRSÍČKY, smetanou, pancettou, baby špenátem a sýrem Grana Padano | 314 Kč |
300 g | RICOTTOVÉ NOKY S OMÁČKOU Z PEČENÝCH RAJČAT, čerstvou bazalkou a sýrem Grana Padano | 264 Kč |
SPECIALITY | ||
120 g | SMAŽENÝ SÝR GOUDA v panko strouhance, máslové brambory s petrželkou | 224 Kč |
150 g | KUŘECÍ ŘÍZEČKY SMAŽENÉ V PANKO STROUHANCE, máslové brambory s petrželkou | 254 Kč |
150 g | PEČENÝ LOSOS S TERYIAKI OMÁČKOU, kokosová rýže a grilovaná cuketa | 424 Kč |
200 g | VEPŘOVÉ VÝPEČKY S TLUMAČOVSKÝM ČERVENÝM ZELÍM, houskovým knedlíkem a silnou šťávou, vídeňská cibulka | 254 Kč |
150 g | ŠPIKOVANÁ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ s brusinkami, šlehačkou a karlovarskými knedlíky | 344 Kč |
150 g | HOVĚZÍ BURGER Z IRSKÉHO CHUCK ROLL v naší máslové briošce, pancetta, parmezánový chips, nakládaná okurka, polníček, kouřová majonéza a parmezánové hranolky | 334 Kč |
150 g | HOVĚZÍ ROASTBEEF SE SILNOU ŠŤÁVOU, pečené lahůrkové brambory Grenaille, domácí tatarská omáčka, nakládaná zelenina | 364 Kč |
STEAKY S VÝBĚREM OMÁČEK A PŘÍLOH | ||
STEAKY | ||
200 g | KUŘECÍ STEAK s čerstvými bylinkami | 244 Kč |
200 g | STEAK Z VEPŘOVÉ PANENKY marinovaný ve speciálním koření | 284 Kč |
200 g | STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVIČKY | 244 Kč |
250 g | ARGENTINSKÝ HOVĚZÍ RUMPSTEAK s rozmarýnem | 394 Kč |
OMÁČKY KE STEAKŮM /vlastní výroby/ | ||
80 ml | HŘÍBKOVÁ omáčka s bílým vínem a smetanou | 44 Kč |
80 ml | KRÉMOVÁ PEPŘOVÁ s koňakem | 44 Kč |
80 ml | HOVĚZÍ DEMI-GLACE | 54 Kč |
70 g | DIPY /tatarka, kouřová majonéza, kečup/ | 44 Kč |
PŘÍLOHY | ||
150 g | PEČENÉ LAHŮDKOVÉ BRAMBORY GRENAILLE s bylinkami | 64 Kč |
150 g | MÁSLOVÉ BRAMBORY s petrželkou | 64 Kč |
150 g | DOMÁCÍ STEAKOVÉ HRANOLKY | 74 Kč |
150 g | RESTOVANÉ RICOTTOVÉ NOKY na másle | 84 Kč |
150 g | GRILOVANÁ ČERSTVÁ ZELENINA s bylinkami | 94 Kč |
130 g | OŠATKA DOMÁCÍHO CHLEBA | 44 Kč |
NĚCO K PIVU A VÍNU | ||
100 g | DOMÁCÍ BRAMBŮRKY | 74 Kč |
100 g | DOMÁCÍ BRAMBŮRKY se kouřovou majonézou | 94 Kč |
80 g | Čerstvě PRAŽENÉ MANDLE - solené | 94 Kč |
NAŠE ZABIJAČKOVÉ PRODUKTYPřipravujeme pro Vás vlastní zabijačkové produkty: TLAČENKU, JITRNICI, SÁDLO, ŠKVARKOVOU POMAZÁNKU, ŠKVARKOVÉ SÁDLO, PAŠTIKU a jiné. | ||
Na místě Vám rádi představíme, co máme aktuálně v nabídce. | ||
DEZERTY A ZMRZLINA | ||
1 ks | HORKÝ ČOKODORTÍK Z 72% ČOKOLÁDY, ovocné coulis, čerstvé ovoce a vanilková zmrzlina | 154 Kč |
DALŠÍ DEZERTY vlastní výroby dle aktuální denní nabídky | ||
3 ks | POHÁR HORKÉ LESNÍ OVOCE s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou | 124 Kč |
1 ks | KOPEČEK ZMRZLINY /dle nabídky/ | 34 Kč |
JÍDELNÍ LÍSTEK pro vás sestavil a připravuje šéfkuchař Michal Mikulička se svým týmem