Jídelní lístek

JÍDELNÍ LÍSTEK RESTAURACE SCHODKY

Sledujte naše akce! O víkendu bývá nabídka rozšířena o VÍKENDOVÉ TEMATICKÉ MENU.

V pracovní dny, v době od 11.00 - 14.30 hodin, podáváme stejně kvalitní a krásná jídla, avšak pouze z nabídky OBĚDOVÉHO MENU. 

 

JÍDELNÍ LÍSTEK V PDF

MENU IN ENGLISH

POLÉVKY

0,3 l SLEPIČÍ VÝVAR s masem, zeleninou a domácími nudlemi94 Kč 
0,3 l VALAŠSKÁ KYSELICA s tlumačovským zelím a uzeným masem94 Kč 

PŘEDKRMY, MALÁ JÍDLA A SALÁTY

80 gKACHNÍ MÁSLOVÁ PAŠTIKA, karamelizovaná cibulka, okurky cornichons, náš chléb154 Kč
200 g TOPINKA Z NAŠEHO ŽITNÉHO CHLEBA S TENKÝMI PLÁTKY HOVĚZÍHO ROASTBEEFU, kouřová majonéza a nakládaná zelenina234 Kč
200 gNAŠE STEAKOVÉ HRANOLKY s roztaveným cheddarem, slaninou a kouřovou majonézou164 Kč
350 gCAESAR SALÁT S GRILOVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM, římský salát, ančovičkový dresink, restovaná slanina, opečený chléb a sýr Grana Padano334 Kč
250 gCAESAR SALÁT - bezmasá varianta, římský salát, ančovičkový dresink, restovaná slanina, opečený chléb a sýr Grana Padano224 Kč

TĚSTOVINY A NOKY VLASTNÍ VÝROBY

350 g

NAŠE TĚSTOVINY S FILÍROVANOU VEPŘOVOU PANENKOU, sušenými rajčaty, pancettou, červenou cibulí, čerstvou bazalkou a sýrem Grana Padano

344 Kč
350 g

RICOTTOVÉ NOKY S KUŘECÍMI PRSÍČKY, smetanou, pancettou, baby špenátem a sýrem Grana Padano

334 Kč
300 g

RICOTTOVÉ NOKY S KRÉMOVOU RAJČATOVOU OMÁČKOU, čerstvou bazalkou a sýrem Grana Padano

264 Kč

SPECIALITY

150 gHOVĚZÍ ROASTBEEF se silnou šťávou s hrubozrnnou hořčicí, pečené lahůdkové brambory Grenaille, nakládaná zelenina a tatarka394 Kč
150 gKONFITOVANÁ VEPŘOVÁ LÍČKA, hříbková omáčka s liškami, restovaná kořenová zelenina, karlovarský knedlík384 Kč
150 gŠPIKOVANÁ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ s brusinkami, citrónem, šlehačkou, houskový knedlík384 Kč
150 gHOVĚZÍ BURGER Z IRSKÉHO CHUCK ROLL v naší máslové briošce, slanina, cheddar, karamelizovaná cibulka, piklované okurky, kouřová majonéza, steakové hranolky364 Kč
350 gBRAMBOROVÝ KNEDLÍK PLNĚNÝ TRHANÝM UZENÝM ŽEBREM, červené tlumačovské zelí, silná šťáva z uzených kostí304 Kč
300 gŘÍZEK Z VEPŘOVÉ KOTLETY NA KOSTI s vídeňským bramborový salátem, okurkový salátek324 Kč
150 gKUŘECÍ ŘÍZEČKY MARINOVANÉ V PODMÁSLÍ, rohlíková strouhanka, máslové brambory s petrželkou274 Kč
120 gSMAŽENÝ SÝR GOUDA v rohlíkové strouhance, máslové brambory s petrželkou254 Kč

STEAKY S VÝBĚREM OMÁČEK A PŘÍLOH

STEAKY
200 gKUŘECÍ STEAK s čerstvými bylinkami254 Kč
200 gSTEAK Z VEPŘOVÉ PANENKY marinovaný ve speciálním koření294 Kč
250 gSTEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVIČKY264 Kč
250 gHOVĚZÍ RUMP STEAK na přepuštěném másle454 Kč
OMÁČKY KE STEAKŮM /vlastní výroby/
80 mlHŘÍBKOVÁ S LIŠKAMI, bílým vínem a smetanou44 Kč
80 mlKRÉMOVÁ PEPŘOVÁ s koňakem                                                   44 Kč
80 mlHOVĚZÍ DEMI-GLACE54 Kč
70 g DIPY  /tatarka, kouřová majonéza, kečup/44 Kč 
PŘÍLOHY
150 gPEČENÉ LAHŮDKOVÉ BRAMBORY GRENAILLE s bylinkami74 Kč
150 gMÁSLOVÉ BRAMBORY s petrželkou64 Kč
150 gNAŠE STEAKOVÉ HRANOLKY74 Kč
80 gLISTOVÝ SALÁTEK s cherry rajčaty, zálivka vinaigrette, pesto64 Kč
150 gGRILOVANÁ SEZÓNNÍ ZELENINA s bylinkami94 Kč
130 g

NÁŠ OPEČENÝ CHLEBA

44 Kč

NĚCO K PIVU A VÍNU

100 gDOMÁCÍ BRAMBŮRKY74 Kč
100 gDOMÁCÍ BRAMBŮRKY se kouřovou majonézou94 Kč
80 gČerstvě PRAŽENÉ MANDLE - solené94 Kč

NAŠE ZABIJAČKOVÉ PRODUKTY 

Připravujeme pro Vás vlastní zabijačkové produkty: TLAČENKU, JITRNICI, SÁDLO, ŠKVARKOVOU POMAZÁNKU, ŠKVARKOVÉ SÁDLO, PAŠTIKU a jiné.  
 Na místě Vám rádi představíme, co máme aktuálně v nabídce. 
   

DEZERTY A ZMRZLINA

 
1 ksHORKÝ ČOKODORTÍK Z 72% ČOKOLÁDY, ovocné coulis, čerstvé ovoce a vanilková zmrzlina174 Kč
 DALŠÍ DEZERTY vlastní výroby dle aktuální denní nabídky 
2 ksPOHÁR S HORKÝMI VIŠNĚMI A ČOKOLÁDOVOU ZMRZLINOU, griliáš a čerstvá šlehačka134 Kč
1 ksKOPEČEK ZMRZLINY  /dle nabídky/34 Kč
   

JÍDELNÍ LÍSTEK pro vás sestavil a připravuje šéfkuchař Michal Mikulička se svým týmem 

 

 

 

Psům do restaurace vstup zakázán

kontakt

Restaurace a kavárna SCHODKY
Masarykova 90
763 62 Tlumačov