Jídelní lístek
JÍDELNÍ LÍSTEK RESTAURACE SCHODKY
Sledujte naše akce! O víkendu bývá nabídka rozšířena o VÍKENDOVÉ TEMATICKÉ MENU.
V pracovní dny, v době od 11.00 - 14.30 hodin, podáváme stejně kvalitní a krásná jídla, avšak pouze z nabídky OBĚDOVÉHO MENU.
PŘEDKRMY | ||
|---|---|---|
| 80 g | MÁSLOVÁ PAŠTIKA Z KUŘECÍCH JATÝREK s bílým vínem, brusinkami a rozpečeným chlebem | 114 Kč |
| 60 g | BUVOLÍ MOZZARELLA S CHERRY RAJČÁTKY, bazalkovým olejem a rozpečeným chlebem | 124 Kč |
| 80 g | TOPINKA Z CIBULOVÉHO CHLEBA S TENKÝMI PLÁTKY HOVĚZÍHO ROASTBEEFU, slaninová majonéza a nakládaná zelenina | 134 Kč |
POLÉVKY | ||
| 0,3 l | SLEPIČÍ VÝVAR s domácími nudlemi, masem, zeleninou a petrželkou | 84 Kč |
| 0,3 l | VALAŠSKÁ KYSELICA s tlumačovským zelím a uzeným masem | 84 Kč |
SALÁTY, NAŠE VLASTNÍ TĚSTOVINY A NOKY | ||
| 350 g | CAESAR SALÁT římský salát s grilovaným KUŘECÍM PRSÍČKEM, ančovičkový dip, restovaná slanina, krutony a parmezán | 244 Kč |
| 350 g | LISTOVÝ SALÁT S VEPŘOVOU PANENKOU, cherry rajčátka, zálivka z vinného octa, řecký sýr, sezam a bylinková bruschetta | 224 Kč |
| 350 g | NAŠE TĚSTOVINY S GRILOVANÝMI KUŘECÍMI PRSÍČKY, čerstvý listový špenát, smetana a parmezán | 244 Kč |
| 300 g | TĚSTOVINY AGLIO, OLIO E PEPERONCINO /česnek, olivový olej a chilli papričky/, parmezán | 204 Kč |
| 350 g | RICOTTOVÉ NOKY S VEPŘOVOU PANENKOU A UZENOU PANCETTOU, sušená rajčata, petrželkové pesto a parmezán | 254 Kč |
SPECIALITY | ||
| 120 g | SMAŽENÝ SÝR GOUDA v panko strouhance, máslové brambory s petrželkou | 204 Kč |
| 150 g | KUŘECÍ ŘÍZEČKY SMAŽENÉ V KUKUŘIČNÝCH LUPÍNCÍCH, máslové brambory s petrželkou | 204 Kč |
| 450 g | POMALU PEČENÉ MARINOVANÉ VEPŘOVÉ ŽEBRO, salát Coleslaw, rozpečený žitný chléb, křen a hořčice | 264 Kč |
| 200 g | PEČENÝ VEPŘOVÝ VRABEC s vídeňskou cibulkou, tlumačovským kysaným bílým zelím, bramborové-houskové knedlíky | 204 Kč |
| 150 g | HOVĚZÍ BURGER v naší máslové bulce, slanina, cheddar, nakládané okurky, polníček, aioli ze sušených rajčat, steakové hranolky | 264 Kč |
| 150 g | ŠPIKOVANÁ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ s brusinkami a šlehačkou, karlovarské knedlíky | 264 Kč |
| 150 g | HOVĚZÍ ROASTBEEF, pečené lahůrkové brambory Grenaille, domácí tatarská omáčka, nakládaná zelenina | 274 Kč |
STEAKY S VÝBĚREM OMÁČEK A PŘÍLOH | ||
| STEAKY | ||
| 200 g | ČERSTVÝ FILET Z LOSOSA | 294 Kč |
| 200 g | KUŘECÍ STEAK na rozmarýnu | 194 Kč |
| 200 g | STEAK Z VEPŘOVÉ PANENKY marinovaný ve speciálním koření | 254 Kč |
| 200 g | STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE IBÉRICO | 264 Kč |
| 250 g | HOVĚZÍ RUMPSTEAK /Argentina/ | 354 Kč |
| OMÁČKY KE STEAKŮM /vlastní výroby/ | ||
| 80 ml | HŘÍBKOVÁ omáčka s bílým vínem a smetanou | 34 Kč |
| 80 ml | KRÉMOVÁ PEPŘOVÁ s koňakem | 34 Kč |
| 80 ml | HOVĚZÍ DEMI-GLACE | 44 Kč |
| 70 g | NAŠE DIPY /uzená majonéza, aioli ze sušených rajčat, tatarka / | 34 Kč |
| PŘÍLOHY | ||
| 150 g | PEČENÉ LAHŮDKOVÉ BRAMBORY GRENAILLE s bylinkami | 64 Kč |
| 150 g | MÁSLOVÉ BRAMBORY s petrželkou | 54 Kč |
| 150 g | DOMÁCÍ STEAKOVÉ HRANOLKY | 64 Kč |
| 150 g | GRILOVANÁ ČERSTVÁ ZELENINA s bylinkami | 84 Kč |
| 130 g | OŠATKA DOMÁCÍHO CHLEBA | 30 Kč |
NĚCO K PIVU A VÍNU | ||
| 100 g | DOMÁCÍ BRAMBŮRKY | 64 Kč |
| 100 g | DOMÁCÍ BRAMBŮRKY se slaninovou majonézou | 84 Kč |
| 80 g | Čerstvě PRAŽENÉ MANDLE - solené | 84 Kč |
NAŠE ZABIJAČKOVÉ PRODUKTY | ||
| TLAČENKA +- 600g v balení. | 33Kč/100g | |
| JITRNICE +- 600g v balení. | 33 Kč/100g | |
DEZERTY A ZMRZLINA | ||
| 1 ks | HORKÝ ČOKODORTÍK Z 72% ČOKOLÁDY s omáčkou z lesního ovoce a vanilkovou zmrzlinou | 134 Kč |
| 1 ks | SMETANOVÝ CHEESECAKE s ovocnou omáčkou | 94 Kč |
| 3 ks | HORKÉ LESNÍ OVOCE s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou | 104 Kč |
| 1 ks | KOPEČEK ZMRZLINY /dle nabídky/ | 34 Kč |
JÍDELNÍ LÍSTEK pro vás sestavil a připravuje šéfkuchař Michal Mikulička se svým týmem
