Jídelní lístek

PRO OBJEDNÁVKU JÍDLA S SEBOU VYUŽIJTE  TLAČÍTKO "ONLINE OBJEDNÁVKA JÍDLA"

 Vítáme Vás v Restauraci Schodky, kde pro Vás připravujeme jídla z čerstvých surovin s maximálním využitím regionálních dodavatelů.

Podáváme Vám jídla, která skutečně vaříme! Nejsou z kupovaných polotovarů ani uměle dochucovaná. 

PŘEDKRMY

60 g

HOVĚZÍ ROASTBEEF SENDVIČ V NAŠEM CIBULOVÉM CHLEBU s červenou cibulkou, okurkou, rukolou, polníčkem, hořčicí a uzenou majonézou

134 Kč
60 g 

JEMNÁ KACHNÍ PAŠTIKA s brusinkami a naším chlebem

    104 Kč 

POLÉVKY

0,33 lSLEPIČÍ VÝVAR s domácími nudlemi, masem a zeleninou74 Kč
0,33 lVALAŠSKÁ KYSELICA 74 Kč

SALÁTY, NAŠE VLASTNÍ TĚSTOVINY A NOKY

350 g

CAESAR SALÁT římský salát s grilovaným KUŘECÍM PRSÍČKEM, ančovičkovým dresinkem, slaninou, krutony a parmezánem 

224 Kč
300 gNAŠE TĚSTOVINY S GRILOVANOU CUKETOU, sušenými rajčaty, rukolou, bazalkovým pestem
a parmezánem
194 Kč
350 g

NAŠE TĚSTOVINY S GRILOVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM, čerstvým listovým špenátem, smetanou a parmezánem

224 Kč
350 g

RICOTTOVÉ NOKY S LOSOSEM, pestem z pečených paprik, rukolou a parmezánem

244 Kč

SPECIALITY

120 gSMAŽENÝ EMENTÁL v naší strouhance, máslové brambory s petrželkou184 Kč
180 gSMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK v kukuřičné strouhance, máslové brambory s petrželkou194 Kč
450 gVYSOKÉ VEPŘOVÉ ŽEBRO V MARINÁDĚ „Schodky“, nakládaná zelenina, křen, hořčice, rozpečený chleba244 Kč
200 gPOMALU PEČENÝ VEPŘOVÝ VRABEC s vídeňskou cibulkou, tlumačovským kysaným bílým zelím " od Talašů" a silnou vepřovou šťávou, bramborové knedlíky s houskou194 Kč
150 g

HOVĚZÍ BURGER v naší máslové bulce, rozpečený dvojitý čedar, karamelizovaná cibulka, slanina, okurky, rajče, salát, kečup, dijonská hořčice, naše steakové hranolky

234 Kč
150 g

ŠPIKOVANÁ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ brusinky, šlehačka, karlovarský knedlík

234 Kč
150 gHOVĚZÍ ROASTBEEF, pečené lahůrkové brambory Grenaille, silná šťáva, naše tatarská omáčka234 Kč

STEAKY S VÝBĚREM OMÁČEK A PŘÍLOH

STEAKY
200 gČERSTVÝ FILET Z LOSOSA                                                    274 Kč
200 gKUŘECÍ STEAK na rozmarýnu184 Kč
200 gSTEAK Z VEPŘOVÉ PANENKY marinovaný ve speciálním koření214 Kč
300 gSTEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE marinovaný v hořčici a rozmarýnu194 Kč
250 gHOVĚZÍ VYZRÁLÝ STEAK /dle nabídky/   324 Kč
OMÁČKY KE STEAKŮM /vlastní výroby/
80 mlHŘÍBKOVÁ omáčka s bílým vínem a smetanou24 Kč
80 mlKRÉMOVÁ PEPŘOVÁ s koňakem                                                   24 Kč
70 gDOMÁCÍ DIPY dle nabídky (tatarka, slaninová majonéza)30 Kč
   
PŘÍLOHY
150 gPEČENÉ BRAMBORY GRENAILLE s bylinkami54 Kč
150 gDOMÁCÍ STEAKOVÉ HRANOLKY54 Kč
150 gGRILOVANÁ ČERSTVÁ ZELENINA s bylinkami74 Kč
130 g

OŠATKA OPEČENÉHO DOMÁCÍHO CHLEBA

24 Kč

NĚCO K PIVU A VÍNU

100 gDOMÁCÍ BRAMBŮRKY54 Kč
100 gDOMÁCÍ BRAMBŮRKY se slaninovou majonézou74 Kč
80 gČerstvě PRAŽENÉ MANDLE - solené74 Kč

NAŠE DOMÁCÍ TLAČENKA A JITRNICE S SEBOU NA VÁHU

 

 TLAČENKA celá nohavice, cca 1,2 kg. Cena za 1 kg.290 Kč
 TLAČENKA půlka nohavice, cca 0,6 kg. Cena za 1 kg.290 Kč
 JITRNICE celá nohavice, cca 1,2 kg. Cena za 1 kg.290 Kč
 JITRNICE půlka nohavice, cca 0,6 kg. Cena za 1 kg.290 Kč 

DEZERTY A ZMRZLINA

1 ksHORKÝ ČOKODORTÍK Z 72% ČOKOLÁDY s omáčkou z lesního ovoce a vanilkovou zmrzlinou124 Kč
1 ksOREO POHÁR s mascarpone a slaným karamelem84 Kč
3 ksHORKÉ LESNÍ OVOCE s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou94 Kč
1 ksKOPEČEK ZMRZLINY  /dle nabídky/24 Kč
   
                                           

JÍDELNÍ LÍSTEK pro vás sestavil a připravuje šéfkuchař Michal Mikulička se svým týmem 

kontakt

Restaurace a kavárna SCHODKY
Masarykova 90
763 62 Tlumačov